Une récente étude suggère que la sensation de soif est régie par deux voies indépendantes dans le corps et le cerveau des mammifères. Le but : maintenir l’organisme parfaitement hydraté.
Lorsque vous avez soif, vous prenez un verre d’eau. Vous l’avez peut-être remarqué, une fois ce verre ingéré, la sensation de soif disparaît rapidement – presque instantanément. Ce qui est étrange puisque cette eau n’a pas encore eu le temps d’être absorbée par les tissus. Alors comment se fait-il que vous n’ayez plus soif, d’un seul coup ? Une récente étude menée par des chercheurs de Caltech, aux États-Unis, a récemment identifié non pas une, mais deux étapes permettant de contrôler le processus de satiété. Les détails de l’étude sont publiés dans la revue Neuron.
