Connaissez-vous le cocktail appelé « Negroni », un cocktail qui est devenu un classique dans plusieurs pays? La création de cette boisson est attribuée à un aristocrate de Florence, il y a plusieurs années.
En 1920, le café Casoni de Florence un lieu prisé par l’aristocratie florentine pour l’apéro. Le comte Camillo Negroni était un habitué de ce lieu. Las de toujours boire un cocktail « Americano », il a proposé au barman de renforcer l’apéritif en y ajoutant du gin au lieu de l’eau gazeuse.
Préparation (directement dans un verre bas et large de style « old fashioned »)
Préparer le Negroni directement dans le verre en mettant les glaçons, puis le Martini, le Bitter Campari et finalement, le gin. Mélanger avant de servir.
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