Cette époque est peut-être révolue, mais rien ne vous empêche de concocter des barbotines pour adultes à base d’alcool. Il existe d’ailleurs plusieurs recettes de “slushs” alcoolisées préparées avec du vin, de la vodka, du rhum et ainsi de suite.
La recette que nous vous proposons aujourd’hui requiert l’usage du vin blanc, idéalement du chardonnay. Inutile de dépenser une fortune, une bouteille de chardonnay bon marché suffira amplement pour cette recette de barbotine fruitée.
Dans un mélangeur, déposer la mangue congelée, ½ tasse de glaçons et ¾ tasse de Chardonnay. Mélanger jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse. Si la texture a besoin d’être légèrement diluée, ajouter un peu plus de Chardonnay.
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