En outre, dans 60% des cas, les allergènes de type alimentaire, en majorité les protéines alimentaires, sont les principaux responsables de ce trouble et peuvent être contenus dans des aliments tels que : les arachides, l’amande, le kiwi, des œufs, du lait de vaches…etc. Toutefois, les venins d’insectes (guêpes, abeilles, frelon…), les médicaments (aspirines, analgésiques, antibiotiques, anti-inflammatoire…) ou le latex peuvent en être des causes.
Les symptômes sont divers, répartis sur l’ensemble du corps et ayant des intensités différentes. Il peut s’agir en effet de :
Par contre, le 25 juin 2018, alors que la jeune fille s’était rendue chez un ami en soirée, elle a mangé un Chips Ahoy moelleux, croyant qu’il s’agissait du Chips Ahoy à mâcher original,un biscuit au chocolat. En effet, les deux biscuits avaient des emballages tellement similaires qu’Alexi n’a pas fait de distinction.
