Toutefois, un surplus d’adipocytes (cellules adipeuses) signifie que notre corps stocke l’énergie à un taux anormalement élevé et la libère à un taux anormalement lent. En outre, ces dépôts de graisse hypertrophiés produisent des quantités anormales d’hormones différentes. Ces dernières pouvant entraîner une inflammation, ralentir le métabolisme et contribuer à plusieurs maladies, entre autres perturbations.
Aussi, beaucoup pensent à tort que l’obésité est causée par un manque de volonté. Toutefois, bien que la prise de poids soit en majeure partie due à une mauvaise hygiène alimentaire, certaines personnes sont plus désavantagées que d’autres lorsqu’il s’agit de gain de poids. Voici donc quelques facteurs qui causent un surpoids, dont beaucoup n’ont rien à voir avec la volonté :
