Alors que de plus en plus de chaines de restaurants se targuent d’offrir des plats végétariens ou végétaliens, un fast food a décidé pour sa part de se lancer dans les légumes faits en viande!
La chaîne Arby’s a dévoilé sa première création le 26 juin dernier. Il s’agit de la « marrot », une carotte composée de dinde!
« On s’est dit que si d’autres pouvaient faire de la viande à partir de végétaux, il était certainement possible de créer des légumes à partir de viande », a expliqué le directeur du marketing chez Arby’s, Jim Taylor, au magazine d’affaires américain Fast Company.
La compagnie désire poursuivre sa série de légumes en viande. La marrot en est le premier aliment. Cependant, pour le moment, le projet demeure au stade expérimental. Arby’s ne prévoit pas vendre ses faux légumes avant un moment. C’est tout de même un joli coup de pub!
