Les oméga-3 ou acides gras polyinsaturés sont très à la mode, mais qu’on se le dise : ils n’ont pas volé leur titre d’acides gras “essentiels”. Ces graisses miraculeuses auxquelles on prête mille et une vertus manquent néanmoins un peu dans l’alimentation déséquilibrée occidentale. Très riches, nos habitudes alimentaires à base d’aliments transformés pas très sains engendrent en effet un déficit en oméga-3 chez une grande partie de la population. Vu que notre corps est incapable de les fabriquer, seule la nourriture permet de couvrir nos besoins. Entre les oméga-3 d’origine végétale, d’origine marine ou d’origine animale, c’est donc à nous de surveiller nos apports nutritifs en les invitant au menu. Découvrez ici quels poissons vous devrez manger deux à trois fois par semaine idéalement. En papillote, à la plancha ou en grillade cet été, ils feront votre bonheur. Aussi, découvrez quelles huiles et légumes combleront vos manques !
