Victime de ce gain de poids, il est confronté à de nombreuses difficultés, jusqu’au jour où le déclic se produit, le 11 septembre 2001. John Gabriel devait se trouver à bord du vol pour San Francisco qui a fini par être détourné par une attaque terroriste, entraînant de nombreuses morts. Grâce à un coup de chance, il a raté son vol. Pour cet homme qui s’estime miraculé,  une seconde chance de vie lui a été offerte, une seconde chance pour se reprendre en main.
Pour Jon, suivre un régime alimentaire donné est une source de frustration infaillible. Et pour se protéger de certaines restrictions qui peuvent survenir, le corps stockera de nouveau tous ses kilos perdus. Jon a lui-même perdu ses 100 kilos en bannissant tout régime et simplement en adoptant un mode de vie sain et équilibré, tant sur le plan physique que moral.