Depuis 2017 environ, la communauté scientifique a attiré l’attention du monde entier sur un problème très répandu et difficile à résoudre : les microplastiques (c’est-à-dire les très petites particules de plastique) qui se sont propagés aux quatre coins de la planète et qui arrivent dans nos assiettes (à travers les animaux que nous mangeons) et dans l’eau que nous buvons. De nombreux rapports tirent aujourd’hui la sonnette d’alarme sur le problème : les estimations montrent qu’il y a entre 15 et 51 milliards de petits morceaux de plastique dispersés sur Terre, pour un poids total compris entre 93 000 et 236 000 tonnes.
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