Un sauté de légumes et viande est toujours un succès. Crevettes et asperges, une combinaison étonnante mais si savoureuse. Et cette sauce miel et ail, qui est autant marinade que sauce à sautés, est tout à fait divine!
À servir sur du riz ou des nouilles de riz ! N’hésitez pas à y ajouter quelques flocons de chili broyé.
Mélanger le miel, la sauce soja, l’ail et le gingembre dans un petit bol, puis en verser la moitié sur les crevettes (réserver l’autre moitié pour plus tard) et bien mélanger. Couvrir et réfrigérer au moins 15 minutes.
Dans une poêle à feu moyen-élevé, faire fondre une cuillère à table de beurre. Ajouter les asperges, les poivrons et l’oignon, puis faire sauter jusqu’à ce que les légumes soient attendris et grillés, environ 4 minutes. Réserver.
