De récentes analyses des dates de vendanges en Bourgogne au cours des six derniers siècles confirment à quel point le réchauffement climatique s’est accéléré au cours des 30 dernières années. Les détails de l’étude sont publiés dans la revue Climate of the Past.
Les preuves du réchauffement de la planète sont de plus en plus nombreuses à mesure que sont entreprises les analyses. Cette évolution du climat peut, par exemple, être évaluée en se concentrant sur des événements saisonniers. Comme c’est le cas ici avec les vendanges, les raisins étant très sensibles aux conditions environnementales. De manière générale, on apprend que ceux des vignobles de Bourgogne, dans l’est de la France, ont été recueillis 13 jours plus tôt en moyenne depuis 1988 qu’ils ne l’étaient au cours des 664 dernières années. Témoignant ainsi d’une hausse des températures de plus en plus marquée dans la région.
