La médecine traditionnelle chinoise est un style de médecine né il y a plus de 2 500 ans (vers 500 avant J.-C.). Il s’agit d’un ensemble de pratiques qui relèvent de cette branche pseudoscientifique appelée “médecine alternative”. Parmi les pratiques les plus courantes de la médecine traditionnelle chinoise figurent la phytothérapie, l’acupuncture, le massage (tuina), l’exercice (qigong) et la thérapie diététique. Cette dernière est souvent attaquée, en raison de l’utilisation fréquente de parties d’animaux menacés extinction. En particulier, il semble que parmi les animaux les plus à risque, il y a l’âne.
Pour répondre aux demandes de plus en plus pressantes de l’ejiao chinois, le Kenya s’est lancé dans un véritable commerce d’ânes : ces animaux sont recherchés entre l’Ethiopie, l’Ouganda et la Tanzanie, maintenus dans des conditions critiques pendant des jours (privés d’eau et de nourriture) et, enfin, tués via des méthodes atroces. Leurs corps sont ensuite bouillis et privés de leur peau, laquelle est utilisée pour préparer l’ejiao qui est envoyé en Chine.
