Il s’agit d’une tarte qui rappelle la tarte aux pacanes en raison de son goût similaire. Son origine remonterait à la guerre civile américaine, qui s’est produite au courant des années 1860. Dans le Sud des États-Unis, les pacanes étaient une denrée rare à l’époque. Ceux qui parvenaient à en trouver devaient payer très cher.
C’est ainsi que les pacanes ont été remplacées par la farine d’avoine, par souci d’économie! Les gens avaient presque l’impression de continuer à déguster la fameuse tarte aux pacanes.
De plus, il s’agit également d’une recette populaire chez les Amishs, réputés pour confectionner d’excellentes tartes maison.
Délicatement sucrée, cette tarte à l’avoine rappelle également le gruau. Normal, puisque le gruau est à base d’avoine!
