Le chocolat est un des ingrédients les plus importants du monde de la pâtisserie. C’est d’ailleurs pour cette raison que nous vous proposons de tester une recette maison de délicieuses truffes au chocolat. Il faut bien s’octroyer quelques plaisirs de temps en temps.
Nous vous donnerons également quelques variantes de cette recette pour que vous puissiez en profiter comme bon vous semble. Continuez donc votre lecture !
Les truffes sont des desserts très semblables aux chocolats que l’on trouve en confiserie. Elles se préparent à base de chocolat fondu, de beurre, de sucre, de jaune d’oeuf et parfois de crème de lait.
Ce nom leur a été attribué parce que leur texture et leur taille sont similaires à celles d’un champignon également appelé : « truffe ». Elle est originaire de Belgique mais elle a connu un tel succès que sa commercialisation s’est étendue dans le monde entier. De plus, il existe de nombreuses adaptations de tout type, des traditionnelles truffes au chocolat à celles aux fruits.
