Deux idées de préparation vous passent certainement par la tête quand on vous parle de courgettes : farcies ou en tartes. Nous allons donc vous proposer d’autres recettes de courgettes pour profiter pleinement de ce merveilleux légume quel que soit le moment de l’année. Ces recettes sont idéales pour les végétariens ou les personnes au régime.
Prenez les courgettes les plus claires puisque ce sont les plus tendres. Lavez-les et coupez-les en petits morceaux réguliers. Coupez le fromage en cubes et, dans un récipient, mélangez-le à l’oeuf.
Ajoutez du sel, du poivre, de l’origan ou d’autres épices que vous aimez. Ajoutez les courgettes. Une fois que tout est mélangé, placez le récipient au micro-ondes pas plus de 5 minutes : c’est prêt ! Voilà un repas délicieux que vous pouvez déguster avec une salade ou encore du riz.
