Un adolescent qui ne mangeait depuis quelques années que de malbouffe (aliments ultra-transformés) a récemment perdu la vue, selon un récent rapport de cas.
Les premiers signes de fatigue ont commencé à se manifester alors que le jeune homme était âgé de 14 ans. Des analyses de sang avaient alors montré qu’il souffrait d’anémie et de faibles niveaux de vitamine B12. Dès l’âge de 15 ans, il a commencé à développer une perte auditive et des problèmes de vision, mais les médecins n’ont pas tout de suite fait le lien. La vision du jeune homme s’est ensuite peu à peu détériorée et dès l’âge de 17 ans, un examen a finalement révélé des scores de 20/200 aux deux yeux. Aux États-Unis, vous êtes alors considéré·e comme “aveugle”.
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