Exquis, sain et peu calorique, la recette de l’houmous se prépare principalement à base de pois chiches. Par ailleurs, elle est très facile à élaborer et ne contient que des légumes. En plus d’apporter des vitamines et d’autres nutriments, l’houmous favorise l’élimination des graisses et prévient également la constipation.
Par ailleurs, ces recettes conviennent parfaitement aussi à celles qui désirent prendre soin de leur santé et de leur nutrition au quotidien.
Cette recette qui nous vient du Proche-Orient est une préparation typique de la gastronomie arabe, et est alors bien connue dans les zones méditerranéennes ainsi qu’au Moyen-Orient. L’Égypte antique, une ancienne civilisation d’Afrique du Nord, serait à l’origine de ce plat. Le terme hummus signifie pois chiches en arabe. Découvrez à présent tous les bienfaits de ce plat traditionnel et régalez-vous !
