Les œufs font partis des aliments les plus nutritifs que nous ayons. Ils sont riches en protéines, en bons acides gras, en vitamines et en minéraux. Il s’agit également d’aliments facile à cuisiner et qui plaisent généralement à tout le monde.
Nous expliquerons ci-après en quoi consistent ses vertus, lesquelles nous prouvent que consommer des œufs est bien meilleur que ce l’on veut nous faire croire.
La majorité des composants de l’œuf se trouvent dans le jaune. Le blanc d’œuf, cependant, contient quasiment toutes les protéines.
Il y a quelques années, on a commencé à dire qu’il ne fallait pas consommer plus de trois œufs par semaine sous peine d’augmenter significativement ses niveaux de cholestérol et de triglycérides.
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