La mayonnaise végane est faite exclusivement avec des ingrédients végétaux. C’est la raison pour laquelle l’oeuf ou le lait sont remplacés par d’autres ingrédients, tels que les boissons végétales.
Sa préparation est vraiment très simple, et il existe plusieurs recettes, avec différents ingrédients. Chacune de ces recettes produit un résultat légèrement différent en terme de textures et de consistance, mais elles sont toujours 100% naturelles.
C’est une recette légère et douce. Vous pouvez l’utiliser immédiatement après. C’est une très bonne option pour accompagner les salades ou pour étaler sur un sandwich.
Cette mayonnaise est légère, bien plus dense que la précédente, puisque son ingrédient principal est la pomme de terre. Ce tubercule donnera une saveur beaucoup plus forte au mélange.
