Le yaourt grec peut être une solution pour certaines personnes qui n’aiment pas les yaourt traditionnels.
Ainsi, les premiers yaourts ont été fabriqués à partir d’une fermentation naturelle. Par accident, une bactérie est venue se loger à l’intérieur des poches de peau de chèvre dans lesquelles on transportait le lait.
Il n’existe aucune information précise quand à l’origine du yaourt. En revanche, des théories indiquent qu’il est apparu en Europe orientale il y a 4500 ans.
De nos jours, nous trouvons d’innombrables marques et variétés de yaourts. Grâce à son apport nutritionnel, le yaourt est devenu populaire.
Mais qu’est-ce que le yaourt grec ? Il se caractérise par une couleur entre le blanc et le blanc crème, sa texture douce et son goût acide particulier. Autrement dit, c’est un mélange entre la crème et le cottage cheese.
