Le risotto de quinoa est un plat de grande valeur nutritionnelle, il contient en effet des ingrédients avec des taux de protéines élevés (aussi bien d’origine végétale qu’animale), du bon cholestérol (HDL), des vitamines et des minéraux.
Son ingrédient de base, le quinoa, est un aliment qui contient tous les acides aminés essentiels pour l’organisme et qui, en plus, est facile à digérer car il élimine les toxines.
Il faut souligner que le quinoa est un aliment sans gluten, c’est pour cela que cette recette est adaptée aux personnes qui y sont intolérantes.
Comme on l’a vu, le risotto de quinoa est un plat facile à préparer et qui peut être fait avec divers ingrédients. Sa texture et son goût sont très doux, ce qui étonne vraiment quand on le déguste pour la première fois. Vos convives adoreront !
