Lorsque l’on a un métabolisme lent, on rejette moins de nutriments et ceux-ci se transforment en graisses qui font prendre du poids et mettent la santé en danger.
Si l’on tient compte de cela, la meilleure manière de perdre du poids est de modifier son métabolisme lent et de l’accélérer. Pour obtenir cela, il faut une grande discipline, des efforts et de la motivation, même si en apparence, les stratégies semblent simples.
Notre appareil digestif a tendance à garder une partie de ce que nous mangeons pour avoir des réserves dans le cas où nous ne mangeons rien pendant longtemps.
Cette caractéristique évolutive a peu de sens dans les sociétés où les aliments sont garantis et ainsi, ces réserves se transforment en graisses.
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