Le bypass gastrique consiste à réduire la taille de l’estomac et à le connecter directement à l’intestin grêle. De cette façon, la nourriture passe dans une partie de l’intestin grêle. Cela qui diminue l’absorption des calories et des nutriments. Comme l’estomac est plus petit, la quantité de nourriture que l’on pourra ingérer sera plus petite. De même, la sensation de satiété arrivera plus rapidement.
En ce qui concerne le succès de cette chirurgie, Obesity UC souligne que « Le bypass gastrique a une haute efficacité se traduisant par une perte de poids de 60% à 70% en un an et une amélioration significative des maladies associées. »
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