Le choco-volcan est un délicieux gâteau au chocolat. La valeur nutritionnelle du gâteau dépendra essentiellement de la qualité du chocolat que vous choisissez de consommer. Plus le pourcentage de chocolat est élevé, plus le chocolat est sain.
La culpabilité que l’on ressent lorsque l’on mange des gâteaux est due aux mythes qui entourent ces desserts. Aucun aliment en soi n’est nocif. C’est sa mauvaise transformation qui peut le rendre nuisible. Pour profiter des avantages qu’offrent les aliments, il faut savoir les combiner et bien les préparer.
Il faut aussi surveiller les quantités. Peu importe la valeur nutritionnelle d’un aliment, une surconsommation peut entraîner des maux d’estomac.
Le cacao est une excellente source d’acides aminés, d’antioxydants, d’ocytocine et de nombreuses vitamines qui aident considérablement l’organisme. Le chocolat et la santé peuvent donc aller de pair.
