Aujourd’hui, nous savons qu’un régime pauvre en glucides favorise la perte de poids plus rapidement qu’un régime faible en gras. Par conséquent, il est important de connaître les aliments à faible teneur en glucides pour faciliter l’élaboration de menus et de repas sains.
Les glucides sont l’un des macronutriments qui forment la base de la pyramide nutritionnelle. Cependant, lorsqu’il s’agit de perdre du poids, il est nécessaire de limiter leur consommation et de choisir les aliments qui les fournissent en quantités minimales. Suivre un régime alimentaire avec un faible apport de cet élément nutritif produit également d’autres avantages pour l’organisme. En effet, il est conseillé pour réduire le risque d’accident cardiovasculaire qui découle souvent de l’obésité.
