La diète et l’alimentation en cas de mucoviscidose représentent des composants fondamentaux dans la prise en charge de cette maladie. Dans cet article, vous trouverez toutes les explications.
La mucoviscidose est une maladie chronique héréditaire et dégénérative qui affecte principalement les poumons et l’appareil digestif. Elle est produite par la mutation d’une protéine qui intervient dans la sécrétion de mucus et dans la régulation du transport du chlore et du sodium.
Dans certains cas de mucoviscidose, on diagnostique également une insuffisance pancréatique exocrine. Cela signifie que le pancréas est incapable de sécréter ces enzymes responsables de la digestion des graisses alimentaires.
Par conséquent, l’état nutritionnel joue un rôle fondamental aussi bien dans le développement de la maladie que dans la qualité de vie des patients. En effet, une bonne alimentation évite la détérioration de la fonction pulmonaire et diminue le risque d’infection.
