Les déchirures du cartilage sont l’une des lésions les plus fréquentes. Elles sont souvent très douloureuses. Mais on pense actuellement que l’alimentation contribue à ce que les cartilages endommagés se régénèrent plus rapidement.
Le cartilage est une charpente très souple qui sert de support à certaines structures très légères, comme le pavillon auriculaire, le nez et les articulations.
Certaines zones sont particulièrement sensibles et exposées, comme les articulations des genoux. Elles sont toujours les plus touchées chez ceux qui ont une activité continue et intense, comme les sportifs. Ou bien chez les personnes âgées, en raison d’une détérioration due au vieillissement.
Il est donc nécessaire d’avoir une alimentation adéquate qui permette aux tissus cartilagineux de se régénérer rapidement.
