1. Bien mélanger le fromage à la crème et les miettes de biscuits. On peut écraser les biscuits dans un robot culinaire et ajouter le fromage à la crème et les mélanger ensemble. Mais on peut aussi le faire à la main.
2. Former 48 boules de 2 cm (1 pouce) et les placer en une seule couche dans un plat peu profond. Si désiré, planter des cure-dents dans le haut avant de les congeler pour faciliter leur trempage plus tard.
4. Tremper les boules dans l’enrobage fondu, en égouttant le surplus. Si on utilise l’option cure-dents, les retirer délicatement remplir les trous avec l’enrobage de bonbon fondu.
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