Il est nécessaire de savoir quel est le meilleur type de riz. Grâce au fait que cette nourriture soit très polyvalente, et ait une saveur agréable, c’est un bon compagnon pour divers plats.
Quand il est question de riz, on entend beaucoup de choses. On nous dit que c’est un aliment qui fait grossir et qui ne convient pas aux régimes, que le riz complet a plus de propriétés ou que le blanc ne procure pas de grands avantages. Dans quelle mesure tout cela est-il vrai ?
Le riz est une céréale largement utilisée en gastronomie et ses deux versions, bien qu’elles paraissent similaires en apparence, présentent des différences nutritionnelles qu’il est intéressant de connaître.
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