Après l’incident survenu à la centrale nucléaire de Fukushima en 2011, des déchets radioactifs ont été découverts et analysés dans les zones environnantes et ont contaminé les eaux et les aliments. Sept ans plus tard, des traces du désastre ont même été trouvées dans le vin californien. Une équipe de physiciens nucléaires français a testé 18 bouteilles de rosé et de cabernet sauvignon en provenance de Californie produites en 2009 : ils ont constaté que les vins produits après la catastrophe avaient de faibles niveaux d’une particule radioactive produite par l’homme.
Les scientifiques français ont publié leurs résultats dans la revue en ligne Arxiv et y ont expliqué qu’ils ont utilisé deux méthodes pour rechercher des traces de cet isotope radioactif appelé césium 137. La première méthode a été mise au point il y a une vingtaine d’années et permettait de détecter les particules à travers la bouteille de vin sans la détruire ni même l’ouvrir.
