L’avoine est une céréale très riche en protéines, en graisses insaturées et en vitamine B. C’est la céréale qui contient la plus forte concentration de vitamines et de minéraux.
Ses propriétés bienfaisantes pour la peau sont très célèbres, de la même manière que ses pouvoirs exceptionnels pour réguler notre transit intestinal.
C’est un aliment qui est consommé depuis plus de 4000 ans, et dans l’Antiquité, cette céréale était réservée aux classes les plus basses de la société.
Cependant, de nos jours, la perception sur l’avoine a changé, du fait des nombreuses propriétés qu’elle a pour notre santé.
Pour cette raison, ajouter de l’avoine dans n’importe quel plat, que ce soit au petit-déjeuner, au goûter, ou aux autres repas principaux, est l’une des meilleures habitudes alimentaires.
