Le poulet est un ingrédient polyvalent idéal pour la marinade. Associé au lait de coco et au riz, le poulet mariné constitue un plat complet, équilibré et délicieux, avec une touche tropicale que vous allez adorer.
Mariner la viande avant la cuisson est une façon saine de la préparer : elle vous permet de mieux conserver les nutriments et d’apporter de nouvelles saveurs à la viande. La marinade lui donne une saveur plus intense et en fait une viande plus saine.
La seule chose dont nous devons tenir compte, c’est de laisser la viande mariner le temps nécessaire. Il est conseillé de la laisser au moins une nuit entière pour que la viande soit imprégnée de toutes les saveurs. Cependant, après 2 heures, nous pourrons profiter des nouvelles saveurs que cette technique apporte.
