La consommation de sucre représente l’un des plus grands risques pour le développement de maladies complexes. Nous savons qu’elle constitue un risque pour la santé si elle est excessive. Toutefois, malgré son potentiel danger, c’est l’un des ingrédients les plus utilisés dans l’industrie alimentaire pour l’élaboration de la plupart des produits.
Cela fait du sucre un aliment beaucoup trop présent dans l’alimentation habituelle, dont la consommation devrait être réduite au maximum. Une diminution de l’ingestion de sucre réduirait effectivement la résistance à l’insuline ainsi que les probabilités de souffrir de diabète, d’obésité et de cancer. Par conséquent, cela peut être une bonne idée de mettre en place des stratégies pour diminuer le sucre.
