L’hiver, on s’ennuie des fruits des champs et des melons d’eau savoureux. Heureusement, on peut profiter de délicieuses clémentines nous venant de pays ensoleillés, et ce, en général à bon prix.
Histoire de profiter au maximum de ce petit agrume, pourquoi ne pas le décliner sous forme de confiture? Pendant les fêtes, c’est une belle douceur ensoleillée à servir pour le brunch ou un cadeau d’hôtesse qui sera vraiment apprécié.
3. Verser l’eau dans une bassine en cuivre et ajouter le citron coupé en deux (avec la peau) et ensuite, le sucre.
5. Placer les clémentines dans le sirop et laisser cuire en remuant de temps en temps pendant 18 à 20 minutes.
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