Avec de simples tranches de pain de mie, une enseignante américaine montre régulièrement à ses élèves pourquoi il est important de se laver les mains.
Il y a deux ans Donna Gill Allen, professeure à Fayetteville (États-Unis), avait réalisé une expérience avec ses élèves. L’idée consistait à prendre une tranche de pain de mie avec des gants en latex, puis une seconde après s’être lavé les mains et enfin une dernière avec les mains sales. Ces tranches étaient ensuite placées dans trois sachets différents.
Au bout de quelques semaines, les élèves s’étaient rendus compte que le morceau de pain touché par les mains sales était devenu moisi, à l’inverse des deux autres.
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