La levure de bière est un champignon que l’on fait fermenter pour ensuite obtenir de la bière, du vin et du pain. Elle contient une quantité importante de vitamines (complexe B) et de protéines. C’est pourquoi elle produit des résultats étonnants sur la peau et sur notre santé en général.
La levure de bière est généralement consommée en capsules, c’est-à-dire comme supplément alimentaire disponible dans le commerce. Cependant, le mieux est de consommer la levure de bière sous forme de poudre ou de flocons, bien que son goût ne soit pas très agréable.
La levure de bière peut être consommée mélangée à d’autres aliments, comme le yaourt, les jus, les smoothies, les céréales et même les salades.
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