Riche en saveurs et en notes fruitées, le vinaigre de cidre de pomme est une alternative agréable aux vinaigres habituels. Toutefois, si l’ingrédient est autant prisé par les adeptes d’une vie “healthy”, c’est surtout en raison de ses minéraux, vitamines et oligo-éléments essentiels à une bonne santé. Dérivé de la pomme dont les vertus ne sont plus à vanter, ce condiment est une véritable mine de bienfaits pour le corps. Passons-les en revue.
Le vinaigre de cidre est fortement déconseillé en cas de gastrite, de reflux gastro-œsophagien ou d’ulcère.
Pour profiter de ses bienfaits, il est indispensable d’avoir recours à du vinaigre de cidre bio non pasteurisé.
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