Selon les informations d’une étude, les femmes diagnostiquées avec le cancer du sein qui mangeaient un certain type de viande seraient plus sujettes à souffrir de ce problème que celles qui les réduisaient dans leur alimentation.
Les femmes qui mangent beaucoup de viande grillée ou fumée et qui développent un cancer du sein ont un plus grand risque de mourir que les femmes qui mangent moins de ces aliments.
Dans les viandes grillées ou fumées on retrouve de nombreux principes actifs cancérigènes. Ces derniers se forment pendant le processus de combustion de la matière organique.
Les études associaient jusque-là les viandes cuisinées à hautes températures à un plus grand risque de cancer du sein.
Lire la suite sur Améliore ta santé
