L’élevage a marqué un tournant décisif dans l’évolution humaine, mais si les vaches et les moutons se sont bien adaptés à l’élevage, il n’en est pas de même pour tous les autres animaux. Les poulpes, par exemple, bien qu’ils soient récemment devenus un mets délicat pour les humains, ne sont pas élevés correctement et les scientifiques mettent en garde contre cela. L’élevage de poulpes serait une torture pour une espèce dotée d’une intelligence insoupçonnée et une menace pour l’environnement.
La demande mondiale croissante de poulpe et sa rareté dans les mers ont fait monter son prix sur le marché à des niveaux indicibles. Bien qu’il semble naturel de passer à une forme d’élevage de poulpes, les scientifiques mettent en garde contre cette pratique.
