Le sel est l’un des condiments les plus présents dans la grande majorité de toutes les cuisines du monde. En effet, il donne une saveur particulière à tous les repas. Cependant, certaines études réalisées depuis quelques années tendent à démontrer que ce produit a un impact très négatif sur la santé de ceux qui en consomment. Le plus inquiétant dans tout cela, est que la majorité des personnes en consomment en excès.
Il est certain que notre corps nécessite un peu de sel, ou de sodium, pour fonctionner correctement. Mais cela ne veut pas dire que nous devons en consommer de manière abusive. Plusieurs experts s’accordent sur le fait qu’il faut le supprimer totalement du régime alimentaire. Il est préférable d’aller chercher cette dose de sodium dans d’autres aliments.
