Quiconque traverse des hivers froids sait bien qu’il y a la température annoncée, mais aussi la température ressentie. La plupart des sites et d’applications de météo en font d’ailleurs mention.
Donc, il peut faire – 10°C officiellement, alors que la température ressentie baisse à -16 °C, par exemple. Ce qui fait que lorsqu’on met le nez dehors, le froid peut être beaucoup plus rude qu’anticipé et que l’on regrette de ne pas avoir apporté une tuque ou une écharpe. Sans oublier les pauvres doigts gelés en deux minutes!
En premier lieu, il faut savoir que la sensation de froid ou de chaud que nous ressentons n’est pas seulement due à la température qu’il fait. Elle est en fait plutôt provoquée par les échanges de flux thermique. Plus il y a d’écart entre la température extérieure et celle de notre corps, plus ce flux thermique sera important. Et plus la sensation de froid ou de chaud sera élevée. Cette sensation est légèrement régulée par une petite couche d’air qui joue un rôle isolant à la surface de la peau,
