L’huile d’olive est l’un des ingrédients basiques du régime méditerranéen. Nous la connaissons pour ses usages variés, ses agréables saveurs et ses multiples propriétés pour la santé et la beauté.
C’est un aliment qui dispose d’une haute teneur en graisses saines, en antioxydants, en vitamines et en minéraux. Elle contribue donc au bon fonctionnement de l’organisme et à la prévention de nombreuses maladies.
Il a été vérifié que cette huile peut aider à réduire les niveaux de cholestérol élevés et à améliorer la santé cardiovasculaire grâce à sa haute teneur en acides gras mono-insaturés.
De plus, des études affirment que l’huile d’olive a des propriétés anti-cancer. Qu’elle a également la capacité de lutter contre les radicaux libres pour combattre le vieillissement prématuré et prévenir des maladies.
