Ce que nous mangeons a une grande influence sur la structure et la composition des microbes dans notre intestin. La première preuve en a été obtenue en comparant des échantillons de microbiote fécal de différentes espèces de mammifères. Vous voulez savoir comment l’alimentation influence le microbiote intestinal et quel régime alimentaire nous devons suivre ? Vous trouverez tout ici !
Le microbiote intestinal est l’ensemble des microbes qui résident dans le tractus gastro-intestinal. Il se compose de plus de 1 000 espèces différentes qui portent 3,3 millions de gènes microbiens uniques dans le tractus gastro-intestinal humain.
Cet écosystème complexe comprend des bactéries, des virus, des champignons et des parasites qui vivent en relation symbiotique avec leur hôte. D’autres microbes qui ont des caractéristiques potentiellement pathogènes coexistent également.
