Saviez-vous que les personnes souffrant d’obésité ont ce qu’on appelle un état inflammatoire de faible intensité ? On ne sait pas encore si cet état précède ou suit la prise de poids, bien qu’il soit clair que la relation entre l’inflammation cellulaire et l’obésité existe. Nous allons vous expliquer ci-dessous ce dont il s’agit et comment le résoudre.
L’état inflammatoire caractéristique des personnes souffrant d’obésité montre une fois de plus que notre comportement alimentaire – pensées, décisions et actions liées à la nourriture – va au-delà du fait de vouloir ou de ne pas vouloir, notre relation avec la nourriture étant beaucoup plus complexe que cela.
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