Frites, cuites au four, bouillies, pelées ou non, des variétés infinies… Quelle est la façon la plus saine de manger des pommes de terre tout en savourant leur saveur ?
Dans cet article, nous allons partager avec vous des idées simples et originales pour profiter de toutes les propriétés de la pomme de terre.
Les pommes de terre appartiennent au genre Solanaceae, comme les tomates, les poivrons ou les aubergines. Elles sont originaires du Pérou et de Bolivie.
Aujourd’hui, c’est pourtant un aliment de base de la gastronomie mondiale. Avec ce tubercule, en effet, on peut élaborer une grande variété de recettes. On peut indiquer, entre autres: purées, soupes, dans les omelettes, frites, en apéritif, et même pour fabriquer des boissons alcoolisées.
