Le café est un tonique réconfortant du matin au parfum enivrant qui nous entoure et nous éblouit … qui n’aime pas une bonne tasse de café après le repas ou au petit déjeuner? Mais savez-vous si le café est bon pour la santé ?
Le café est un trésor d’antioxydants, il est également riche en potassium, en magnésium, en manganèse, en chrome, en prébiotiques, en vitamines et en tocophérols …
La vérité est qu’une étude faites aux Etats-Unis il y a quelques année a curieusement démontré que nous obtenons plus d’antioxydants en consommant du café plutôt qu’avec des fruits et des légumes, ce qui fait que nous devrions théoriquement consommer plus souvent du café que des fruits.
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