La cannelle est une épice possédant de nombreuses vertus pour la santé. Elle est riche en antioxydants, en tanins, en fibres, en manganèse, en calcium et en fer. Celle-ci est recommandée pour la lutte contre le vieillissement cellulaire et recèle des propriétés anti-inflammatoires, antiseptiques et antispasmodiques bénéfiques pour la santé. Voici quelques avantages à en consommer plus souvent :
– Un excès de consommation de cannelle peut être toxique, notamment dû à la teneur de l’épice en coumarines qui sont liées à des lésions hépatiques chez certaines personnes. Sa teneur en anticoagulants peut aussi causer un éclaircissement du sang, ce qui peut être fatal.
– Elle est proscrite aux femmes enceintes car pouvant déclencher un accouchement prématuré
– Elle est déconseillée aux enfants et aux personnes souffrant de pathologies cardiaques car elle peut provoquer des palpitations.
