La bonne nouvelle est qu’il existe des moyens d’éviter le lactose ou les produits d’origine animale. Certes, il existe de nombreuses options pour préparer fromage végan.
Néanmoins, il est bon de rappeler qu’il existe toujours des alternatives et que c’est à nous de les rechercher. Les limites, dans de nombreuses occasions, nous aident également à libérer notre créativité.
Pour préparer du fromage végan, seuls des produits végétaux sont utilisés. Cela est contraire à ce qui se passe avec le fromage traditionnel, qui est fabriqué à partir de la caséine, un type de protéines de lait provenant de vaches, de moutons ou de chèvres.
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