Les boulettes d’aubergine ne doivent pas manquer dans les recettes végétariennes ou véganes. Ces boulettes font partie des recettes les plus délicieuses. De plus, ces recettes incluent une plus grande quantité de légumes que de farine.
Quelques minutes suffisent pour préparer ces délicieuses boulettes d’aubergine, lesquelles seront croquantes à l’extérieur mais fondantes à l’intérieur. Si vous n’êtes pas tellement fan du tofu ou du seitan, sachez que l’aubergine est un parfait substitut.
L’assaisonnement des recettes que nous vous proposons ici est très aromatique mais le goût n’est pas si relevé. Il est alors inutile de trop s’en faire sur l’impact des boulettes sur votre palais lors de la première dégustation.
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