Il y a des avantages et des inconvénients à suivre un régime alimentaire de type végan. Un régime alimentaire à base d’aliments végétaux protège la santé et aide à maintenir un poids sain ; il a également certaines implications morales qui sont encore débattues. D’autre part, s’il n’est pas bien conçu et suivi, il peut entraîner des carences en certains nutriments. Que faut-il savoir sur le fait d’être végan à l’adolescence ?
La question de savoir ce que représente ou non le fait « d’être végétarien ou végan » n’est pas incidente, mais répond plutôt au fait que, bien souvent, une personne concentre son identité sur ce schéma nutritionnel.
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